Categoriearchief: voeding

PuurRein

Een aantal kernwoorden die bij mij passen zijn: Vrijheid, Gezondheid, Balans, Evenwaardigheid, Behulpzaam, Optimistisch, Enthousiast en Vriendelijk.

Het ideaal beeld voor mij is een mens in harmonie met zichzelf en zijn omgeving. Ik schud je graag wakker zodat je werkt aan jouw vitaliteit en je zelfkennis toeneemt.

Als je mij zou kennen zou je weten:
* ik praktisch ben ingesteld
* ik me lekker voel in de natuur
* dat ik gecharmeerd ben van natuurlijke geneeswijze
* ik elke dag ademhalingsoefeningen en de Zonnegroet (yoga) doe
* ik houd van een goed gesprek
* ik me verdiep in oude wijsheden
* dat ik een helikopter view heb
* dat ik elke ochtend met onze hond Maui wandel
* ik geniet van de zon, elke jaargetijde
* ik elk jaar een paar keer naar zee ga
* dat ik graag op vakantie ga in de bergen

Rein Thijssen

Bakkerswinkeltsje annex Versmarkt in Burdaard.

Melk met de smaak van vroeger!

Ons assortiment bestaat uit:

*Ovenvers gebakken brood, koek en banket van bakkerij Van den Berg uit Burgum.

* Vers Vlees, vleeswaren en Worstsoorten van slagerij Schreiber uit Ferwert

* Dagverse groenten en fruit van uitsluitend TOP kwakiteit.

  van o.a. de firma Postuma uit Ijsselmuiden

* Superlekkere Aardappelen van de Jong uit Ternaard.

* Ouderwetse biologische Boerenzuivel in de fles van De Venehoeve uit 2e Exloermond en De Melktap uit Burgum

* Heerlijke roomijsjes van ijsboerke

* Meel, cakemixen en muesli van de molen van Burdaard.

* De lekkerste kaas van oa Say Cheese uit Leeuwarden

* heerlijke pure vruchtensappen van Schulp 

* Chiquita bananen de beste en de lekkerste1

* Diverse streek, regio en fryske produkten.

* Exclusief bij ons  de allerlekkerste Hollandse aardbeien  De Polderkoninkjes

* en uit Dokkum het heerlijke Bonifatiusbitter en Kald Kletske bier

* Burdaarder Blond bier uit eigen dorp!

* Grutte Pier bier uit Bartlehiem! 

* Exclusieve italiaanse wijnen van http://www.ilcasale.nl/ uit Ryptsjerk

* Wij verkopen de volgende kranten:

 De Telegraaf, De volkskrant, Het AD, Trouw, Leeuwarder Courant, Nieuwsblad noord oost friesland, Dagblad van het Noorden en het Friesch Dagblad

website

Spirulina

Uit de nieuwsbrief van Van der Pigge

Spirulina maxima is de botanische benaming voor een kleine blauwgroene alg (familie Cyanophyceae) die amper een halve millimeter lang. Het Latijnse ‘spirulina’ betekent kleine spiraal en verwijst naar de spiraalstructuur van het algje. Al een hele tijd, meer dan 3,5 miljard jaar, is spirulina bewoner van onze aarde.

Zoutmeren

Spirulina groeit van nature alleen in verschillende alkalische zoutmeren. Deze meren voldoen aan de volgende omstandigheden: felle zon, een gemiddelde watertemperatuur van ongeveer 35°C en een alkalische pH van 9-11. Er zijn weinig organismen die onder deze extreme omstandigheden kunnen leven.

Vitaminen en mineralen

Een klein algje met maar liefst meer dan 60 werkzame stoffen. En dan ook nog licht verteerbaar; de voedingsstoffen zijn dus bijzonder goed opneembaar. Deze oervoeding behoort tot dé rijkste natuurlijke bron aan vitaminen en mineralen op onze wereldbol!

Samenstelling

Eiwit: 60-70% hoogwaardig eiwit met alle essentiële en niet-essentiële aminozuren
Vitaminen: rijk aan B12 en verder foliumzuur, B1, B2, B3, B5, B6 biotin en inositol
Mineralen: ijzer, calcium, fosfor, magnesium, mangaan, natrium, cobalt, zink, zwavel, kalium en sporen van chroom, bismuth en selium
Overig: gamma-linoleenzuur, vitamine E, betacaroteen, chlorofyl, phycocyanine, porphyrine en enzymen

Regelmatige je voeding verrijken met spirulina

  • verhoogt de vitaliteit en energie
  • helpt bij vermoeidheid
  • verhoogt de weerstand
  • ondersteunt het afslanken
  • draagt ​​bij aan het behoud van een normale bloedsuikerspiegel
  • voor vegetariërs een van de weinige plantaardige bronnen van vitamine B12

Natuurvoedingskundige via MMV

Natuurvoedingskundigen

Als het om voeding gaat, overheerst de verwarring. U kunt zelf het wiel proberen uit te vinden met behulp van internet. Maar als u meteen een goede start wilt maken, is het makkelijker om de hulp in te schakelen van een door MMV opgeleide natuurvoedingskundige.

Moermandieet

De oorzaak van kanker (en veel andere ziekten) is een tekort aan essentiële stoffen die in volwaardige voeding ruimschoots aanwezig zijn. Wie het Moermandieet volgt, krijgt uitsluitend voedingsstoffen binnen die helpen de gezondheid te verbeteren.

De MMV-natuurvoedingskundigen ondersteunen u vanuit de visie van dokter Cornelis Moerman op voeding. De stoffen ijzer, zwavel, jodium, citroenzuur, vitamine A, D, E, de vitamines van het B-complex en vitamine C vormen de grondslag van zijn kankertherapie.

MMV-natuurvoedingskundigen weten hoe u moet eten om gezond te blijven, fitter te worden of als therapie tegen kanker.

Voordelen van een voedingsconsult bij een MMV-natuurvoedingskundige:

  • U kunt snel terecht
  • Direct een goede start maken met de therapie
  • Betrouwbare en praktische adviezen Morele steun
  • Een natuurvoedingskundige begrijpt dat het moeilijk is om een eetpatroon te veranderen en helpt u vol te houden
  • Een kennismakingsgesprek is voor MMV-leden gratis.

De kosten van een MMV-voedingsconsult verschillen per natuurvoedingskundige praktijk. In sommige gevallen is een vergoeding door de ziektekostenverzekering mogelijk.

Informeer daarnaar bij de betreffende natuurvoedingskundige. Namen, adressen. telefoonnummers en andere gegevens van de MMV-natuurvoedingskundigen vindt u hier.

Vitamine C

Uit de nieuwsbrief van Van der Pigge
Bouwsteen voor ons lichaam

Vitamine C werd al in 1747 ‘ontdekt’. In die tijd kwam in de zeevaart  scheurbuik veelvuldig voor. De Engelse scheepsarts James Lind bemerkte dat wanneer de zeelui onderweg voldoende citrusvruchten en zuurkool aten er geen scheurbuik ontstond. Men wist toen echter nog niet dat de component die dat voor zijn rekening nam vitamine C was. Sterker nog, men wist helemaal niet af van het bestaan van vitamines. Pas vanaf 1911 is de term vitamine bij ons bekend en in 1912 werd vitamine C voor het eerst herontdekt en benoemd.

Allround vitamine

Behalve dat vitamine C scheurbuik voorkomt, vervult het verschillende functies in ons lijf. Natuurlijk zijn we allemaal bekend met de werking van vitamine C op ons immuunsysteem. Wie is er niet groot geworden met een extra sinaasappeltje wanneer de verkoudheid toeslaat? Omdat vitamine C zo’n allround vitamine is speelt het bij vrijwel alle ziektebeelden een belangrijke rol.

Maar behalve dat vitamine C inderdaad een belangrijke rol speelt in de weerstand doet het nog veel meer voor ons lijf. Zo helpt het om ijzer beter op te nemen in de darmen, heeft het een goede werking op de huid doordat het zowel als een antioxidant als collageenondersteunend stofje fungeert. Het helpt op die manier ook om onze botten en tanden sterk te houden en onze vaten soepel. En omdat vitamine C een krachtig antioxidant is, helpt het tegelijkertijd ook om ons hart te onderhouden.
Lees verder

Vegan hoofdstad van de wereld

uit de nieuwsbrief van The Optimist
We hebben het over de Israëlische stad Tel Aviv.

De titel ‘vegan hoofdstad van de wereld’ hebben wij er niet opgeplakt. Dat hebben de mensen gedaan die er wonen. Wat ons betreft een prima graadmeter, want locals weten als geen ander wat er speelt in hun stad. De reden dat Tel Aviv zo vriendelijk voor veganisten is, is logisch te verklaren: Israël telt zo’n 200 duizend veganisten.

Lees verder

Foodsisters

Janneke en Amande Koeman, twee West-Friese zussen die een boek over eten hebben geschreven.

At mijn oma het ook? Dan is het goed!

Recepten zonder suiker, terug naar de basis!
Uit de krant van 14-03-2016

Nancy Piebinga

De praktijk bestaat 20 jaar!

Bij Nancy kun je terecht voor vragen rondom:
fysieke klachten
voeding
traumaverwerking
coaching
hypnotherapie

Praktijk Nancy Piebinga
Leidsevaart 370 rood, 2014 HL Haarlem
tel: 023 – 5246261

mail: info@nancypiebinga.nl
website: Nancy Piebinga

9 verschillende soorten voedsel om beter te slapen

Uit de nieuwsbrief van Hayo Bol
Omdat de wintertijd weer is ingegaan, is voor veel mensen de maand november een moeilijke maand. Het is vaak koud, nat en winderig. De winter moet nog beginnen en de feestmaand december is nog ver. Slechte slapers gaan er meestal niet op vooruit en hebben extra last van de omslag.

Er zijn een aantal voedingsmiddelen die je kunnen helpen om beter in slaap te vallen en vooral om beter door te slapen. Een goede vaste slaap zorgt ervoor dat je hersenen op heel laag pitje draaien waardoor er een grotere activiteit in de buikholte kan ontstaan.In de buikholte ligt ons best doorbloedde orgaan de lever en des te meer het lichaam in rust is, des te beter kan hij zijn werk doen. ‘s Nachts tussen 1 en 3 is het levertijd en een goed werkende lever stelt je lichaam in staat zichzelf beter te regenereren. 

Uit nieuw onderzoek is gebleken dat als je wakker ligt maar je wel redelijk kunt ontspannen dat dan de ene hersenhelft afsluit en uitrust, terwijl de andere hersenhelft waakzaam blijft. Van dieren is dit al langer bekend. Zo kan een olifant staand slapen en dolfijnen schijnen altijd op deze manier uit te rusten.
Mocht je een keer slecht slapen en half wakker liggen dan hoeft dat geen nadelige gevolgen te hebben.

Heb je echter structurele slaapproblemen dan geldt de volgende vuistregel: Slecht in slaap komen heeft te maken met vitamine B1 en Calcium en slecht doorslapen heeft een link met Magnesium en Silicium. De Cyberscan geeft hierover desgewenst uitsluitsel. 

Voeding voor het slapen gaan kan het slapen bevorderen. Wil je slecht en/of onrustig slapen dan is alcohol na 20 uur uit den boze. Alcohol geeft zoveel suikers dat het lichaam niet meer toekomt aan zijn eigenlijke taken. Veel computer gebruik vlak voor het slapen is door het gebruik van blauw licht ook geen goed idee omdat het de aanmaak van melatonine uitstelt en dat is het hormoon om in slaap te vallen. Moeilijke gesprekken of sterke emoties zijn ook af te raden. Door de vermoeidheid van de dag ben je sneller emotioneel en van malende gedachten komt niemand goed in slaap.

Voedsel voor het slapen gaan. 

Waar de ene mens niets moet eten voor het slapen gaan, merkt de ander daar niets van. Als je iets eet en je wilt beter slapen denk dan aan de volgende voeding.

1) Zure kers.
Dit is niet een alledaagse maar zure kersen bevatten een hoge dosis vitamine C , vitamine A en mangaan. Een glaasje voor het slapen gaan belast de maag niet en zou volgens onderzoek ( zie link onderaan) slapeloosheid tegen kunnen gaan omdat het de aanmaak van melatonine stimuleert.

2) Kiwi.
Een vrucht met eveneens veel vitamine C en een hoog serotonine gehalte. Serotonine is een basisstof voor veel neurotransmitters en daar kun je niet te veel van binnen krijgen.

3) Walnoot.
Voor het slapen gaan een paar ongebrande en ongezouten walnoten eten geeft extra Kalium en dat heeft een gunstige invloed op natrium en calcium. De walnoot ziet eruit als een stel hersenen in het klein en bevat melatonine en de goede omega 3 vetzuren. Eet niet meer dan een handje.

4) Amandelen.
Net als walnoten bevatten amandelen melatonine en daarnaast een hoge dosis magnesium. Het is inmiddels onderzocht dat amandelen ontstekingen helpen voorkomen en verminderen. Eet niet meer dan een handje. 

5) Kalkoen.
Gevogelte vlak voor het slapen gaan is misschien wat vreemd en ik zou er zeker niet teveel van eten maar kalkoen is een goede bron van Selenium en tryptofaan. Vooral dat laatste heeft een rustgevend effect op de hersenen waardoor de kans groter wordt om lekker door te kunnen slapen.

6) Vette vis.
Denk aan haring, makreel, forel en sardine. Ze bevatten allen veel vitamine D en omega 3 vetzuren. Deze hebben een ontstekingsremmende invloed en dat vergroot de kans op een goede nachtrust. Ontstekingen zijn namelijk een soort ‘brandjes’ die geblust moeten worden en daar kan het lichaam zo druk mee zijn dat het niet toekomt aan zijn eigenlijke regeneratie werkzaamheden. 

7) Witte rijst.
Dat is na de zure kers mijn favoriet. Bij witte rijst denk je waarschijnlijk bah, Niet voldoende nutriënten zoals in bruine rijst en witte rijst geeft tekorten. Dat laatste is waar als je naast rijst niets anders zou eten. Dat is hier niet het geval. Ja het zijn koolhydraten en dus bevat het een weinig gluten. Toch valt daar wel wat op af te dingen. De nutriënten in witte rijst zijn beter opneembaar dan in bruinerijst omdat de vliesjes die daarin zitten veel meer antinutriënten bevatten. Bij witte rijst zijn die er voor het grootste gedeelte weg. Wat overblijft is tryptofaan en vanwege deze stof zou je een een uur voor het slapen gaan een klein kommetje rijst kunnen eten om te kijken wat dit voor je kan betekenen..

8) Passiebloemthee.
Is een theesoort waar je even naar moet zoeken maar die een sterke anti-oxidant werking heeft. Het bevat apigenine en verhoogt de productie van GABA een neurotransmitter die de hersenen doet ontspannen. Het schijn bovendien te helpen bij angst en onrust. 

9) Kamillethee.
Wie kent het niet. Net als banaan en warme melk met anijs zijn dit de bekendste producten als je niet kunt slapen. Kamille bevat de stof apigenine dat zich aan bepaalde receptoren verbindt in de hersenen waardoor slaap wordt bevorderd.

Ik wens je een goede verkwikkende slaap toe.
Bronvermelding

Biologische database

Landelijke websites waarop individuele plaatselijke afzet te vinden is:
Bewust Biologisch: http://www.bewustbiologisch.nl
heeft per provincie een kaartje met biologische bedrijven, boerderijwinkels, biologische tuinders, markten, supermarkten, slagerijen, bakkerijen, gelegenheid voor overnachten, restaurants, cateraars, webwinkels.

Van eigen erf: http://www.vaneigenerf.nl/verkooppunten
een lijstje van aardig wat verkooppunten van biologische producten, aan huis of in de streek.
Adressen vooral in Twente, Noordoostpolder en Flevopolder,
Midden Limburg, Oost-Brabant en Zuid Holland.

Landwinkels: http://www.landwinkel.nl
Er is een kaartje waar je kunt vinden wat er in je buurt is aan
‘gangbare’ bedrijven. (dwz. Zonder uitgesproken duurzaamheidsstreven).

Voor zuivelproducten: www.boerenkaas.nl
Klik op ‘boerderijen’ of ‘winkels’ om iets in je buurt te
vinden.
Lees verder: http://aardeboerconsument.nl

En er is een grote kans dat er mensen in de buurt al bezig zijn of graag bezig willen met het vergroenen van de buurt.
Kijk op transitiontowns.nl om uit te vinden of er lokaal al initiatieven worden genomen. Er zijn inmiddels 83 lokale transition towns actief in Nederland. En mocht er in je eigen buurt nog niet eentje zijn
overweeg dan

De gevaren van suiker
Veel bedrijven die onze voeding maken brengen hun waar op smaak met de witte zoetmaker, suiker. Vrijwel iedereen weet dat suiker niet gezond is, het staat bekend als het witte gif, maar wat is er nu zo ongezond aan suiker?
http://www.ahealthylife.nl/de-gevaren- van-suiker