Categoriearchief: voedsel

alternatieve voedselketen Timpelsteed

Uit de Andere Krant van 22-01-2022
Friese bio boeren bundelen de krachten nemen de regie in eigen handen.

Het logistieke proces is een punt van goed in de gaten houden maar de burgers, bevolking, consumenten zijn razend enthousiast.

“Het land dat ik heb, beschouw ik niet als van mijzelf. Het is van ons allemaal, ik heb het in beheer, en mag erop verbouwen, maar het voedsel is van iedereen.”

Vers. Biologisch. Lokaal.

Wij zijn Mts. Timpelsteed een biologisch, dynamisch akkerbouwbedrijf en zorgboerderij genaamd Vento Verde.

Geopend maandag, donderdag en zaterdag.

Tempelsteed 1, 9132 LK Engwierum

website:

De Aanzet – Amsterdam en het Wagenhuis Breukelen

De Aanzet- winkel in Amsterdam
Biologische groenten, fruit en levensmiddelen.
De seizoensgerichte focus van de vennoten is sinds 1981 effectief, want het houdt biologisch eten vers, goed geprijsd, en daar waar mogelijk van Hollandse bodem.
website

Uit Haarlems Dagblad van 15-01-2022
Ariane van Mansius richt zich nu op het Wagenhuis in Breukelen, een broedplaats om duurzame kennis en ideeën te delen.  o.a. een kunstgalerie en een living lab.

Zoek voor meer info op Wagenhuis Breukelen via insta en facebook

 

Boer – Burger initiatief Proevkantoor

Uit de Andere Krant van 22-01-2022

De nieuwe formule heet Werkfruit, en voorziet in een enorme behoefte in West-Friesland.

Seizoensgebonden betekent dat je leeft met de natuur en in december tot en met maart veel knollen, rammenas en selderijknol in je pakket aantreft.
Echter in maart is er ook nog geen sperzieboon groot gegroeid dus gaat de niet bewuste consument terug naar de supermarkt voor aardbeien in februari en sperziebonen uit Egypte.

www.proevkantoor.nl

Voedsel initiatieven

Een artikel over Voedsel uit de andere Krant van 22-1-2022

Over voedsel: alternatieve bronnen om samen te werken om voedsel betaalbaar en bereikbaar te houden. De handel in eten is ook een handel die “geld wil maken. Initiatieven zijn o.a.
– via een “app” dus super bereikbaar: Boer en Voedsel.
– Koolectief een voedselcollectief in Haarlem waar je wekelijks je bestellingen kunt afhalen.
En lees gerust het krantenartikel verder want het staat vol met andere mogelijkheden.

dav