Verzadigde vetten geen oorzaak hart- en vaatziekten
Verzadigde vetten zitten o.a. in roomboter, melk, vlees, zalm en eieren veroorzaken geen hart- en vaatziekten of beroertes.
De grote boosdoeners zijn de bewerkte transvetten die o.a. in margarine zitten. Diezelfde margarine is jarenlang als “gezond product” aanbevolen ter voorkoming van hart- en vaarziekten.
De voedingsmiddelenindustrie heeft deze informatie jarenlang verzwegen!